Az sermayeli iş fikirleri : "Mantıcı" açalım !

emine Emine Fire Avatar

Az sermayeli iş fikirleri : "Mantıcı" açalım !

Geleneksel lezzetlerin başında hiç kuşkusuz mantı gelmekte. Bugünler de evlerde yapımı eskiye oranla daha az olsa da mantı halen vazgeçilemeyen lezzetlerden biri.
Anadolu´nun bu vazgeçilmez lezzetini mantı evi açarak düşük sermayeli bir iş fikrine dönüştürebilirsiniz.
Bu yazımızda da çiğ köfte bayiliği iş fikirimizin de bulunduğu düşük sermayeli iş fikirleri kategorimize bir örnek daha eklemeye çalışacağız. Küçük bir mantıcı açmanın gelir gider analizini yapıp, düşük sermayeli bir girişimcinin bu yükün altından kalkıp kalmayacağının cevabını arayacağız. Hatırlarsanız daha önceki "az sermayeli iş fikirleri" kategorimize "Su Bayii Açmak", "Sermayesiz iş fikirleri : 50 TL´ ye emlakçı olun" ve İş Fikirleri : Düşük sermaye ile işinizi kurun - kuru temizleme, ütücülük iş fikirlerini incelemiş ve detaylı analizlerini yapmıştık.

 


Öncelikle bir çok işletme de olduğu gibi bu az sermayeli iş fikrimizde de işe ilk yatırım maliyetini hesaplamayla başlayalım.


İlk yatırım maliyeti : 26.500 TL
İşletme için uygun mekan : Bu işe ne kadar sermaye ile başlayacağınız ve işlerin ters gitmesi durumunda kaç ay destekleyebileceğiniz ile alakalı bir kalem. Biz planımızı az sermayeli bir girişimciyi göz önünde tutarak yapalım. Model işletmemiz İstanbul´da olsun. İş merkezlerine yakın bir nokta seçelim. Anadolu yakası Kozyatağı bu iş için gayet uygun gözüküyor. Hemen sahibinden.com´a bir göz attığımızda;
1. dükkan adayı - 1.200 TL, 100 m2
2. dükkan adayı - 2.000 TL, 85 m2

Ben seçimimi incelerseniz nedenini farkedeceğiniz gibi 2. dükkandan yana kullanıyorum. Ortalama bir hesaplama ile;
2.000 TL ilk kira + 2.000 TL depozito = 4.000 TL

Dekorasyon ve masa - sandalye - mutfak araç gereçleri :
10.000 TL dekorasyon + 3.000 TL masa-sandalyeler + 5.000 TL mutfak araç gereçleri = 18.000 TL

İş yeri açmak ile ilgili belgeler ve ruhsat : 2.500 TL


Aylık gider : 9.818 TL
Dükkan kirası : 2.000 TL
Günde 60 adet mantı ve 60 adet kola sattığımızı düşünelim
60 X 2 TL (mantı porsiyon maliyeti) + 60 X 0.80 (kutu kola maliyeti) = 168 TL hammadde maliyeti
168 TL X 26 gün (pazarlar hariç) = 4.368 TL
Vergi : ortalama 500 TL
Elektrik, su v.b. 750 TL
Personel gideri : 1 adet mutfakta ve 1 adet garson = 2200 TL

 

Aylık gelir : 13.260 TL
60 porsiyon X 8.5 TL X 26 gün = 13.260 TL


Ortalama net kar : 3442 TL


Günde 60 porsiyon ürün sattığımızda karşımıza çıkan tablo bu. Aslında 60 rakamı belirli bir müşteri potansiyelini alıştırdıktan sonra az bir rakam. Bu sayı 100 porsiyona kadar çıkabilir. Neredeyse "sermayesiz iş fikirleri kategorisine" bile koyabileceğimiz bir model. Şimdi de marka konseptini satın alabileceğimiz, oturmuş bir markanın tecrübelerinden yararlanabileceğimiz örneğimizi verelim.

Az sermayeli iş fikrimizi yaparken tecrübesinden yararlanabileceğimiz işletme ile ilgili yazımız için tıklayınız.

a
16-10-2012 00:39
    Gelişmiş editor için Javascript açık olmalıdır
    ParaKazanma.co