Mantarı


Zaman:11-09-2012 08:05

Mantar Yetiştirerek Para Kazanmak - Yaprak (Kayın) Mantarı

KAYIN  MANTARI-KAVAK MANTARI-İSTRİDYE MANTARI-KULAK MANTARIPleurotus spp.

Aşağıda anlatılan yöntemlerle;KAYIN(kavak),  REİSHİ,SHİTAKE ve MAİTAKE Mantarlarını da yetiştirebilirsiniz..

Kayın veya diğer adıyla Kavak Mantarları,çok lezzetli et tadında bir  mantarlardır..

 kayinmantari01

Yetişme ortamı seçiciliği az olması nedeniyle çok kolay yetiştirilebilmektedir..Hastalıklara dayanıklıdır.

Talaş,saman,bahçeden biçilen çimler,mürekkepsiz koli... Devamı


Kuzu Göbeği,Morel Mantarı Yetiştirmek Para Kazanmak

Kuzu Göbeği,Morel Mantarı Yetiştirmek Para Kazanmak

(Morchella esculenta)

kuzugobegimantari1

Morchella esculenta, Morel mantarıolarak da bilinen Kuzu Göbeği mantarı doğadan yaygın olarak toplanan ve yurtdışına kurutulmuş veya dondurulmuş olarak ihraç edilen bir mantar türüdür. Kuzu göbeği  mantarı çok kıymetli ve pazar payı yüksek  bir mantar olmasına karşın doğada bulunabilirliği azdır ve ihracat süresi doğada bulunabildiği süre ile kısıtlıdır 

... Devamı

GÜL (Rose) Üretmek Satmak Para Kazanmak

GÜL (Rose) Üretmek Parakazanmak

renkgüllerüretmeksatmakGenel olarak köklü fidan yetiştiriciliği tohum, çelik ve aşı ile yapılır. Sera gülcülüğü için gerekli olan anaç üretimi tohumdan veya çelikten yapılmaktadır. Genel ÖzellikleriGül 1-2 metre arasında uzayabilen, uzun ömürlü bir bitkidir. Bol saçak köklüdür. Gövde ve dalları dikenlidir. Çiçekleri 5 çanak yapraklıdır. Erkek organları sarı başlıdır. Çok değişik çiçek rengine sahipt... Devamı


Domalan, Keme, Türf Mantarı Yetiştirmek Para Kazanmak

En değerli gıda Satış Fiyatı 2500/Kg EuroDomalan-keme- yada  Trüf mantarı

domalankememantarıyetistirmekTürkçe de ´domalan´ adı verilen, bilimsel sınıflandırmada ´Tuberaceae´ familyasına giren bu toprakaltı mantarına bazı yerlerde keme mantarı da denir.Aslında adı ne olursa olsun trüf mantarıdır o.  Dünyada 70 kadar çeşidi var. Bunlar içinde en değerli olanı kara elmas olarak da anılan siyah Trüf. italyan mutfağının en önemli ve değerli unsurlarından biri, yetiştirilmesi çok zor olan bir... Devamı


Mantarlar isim Listesi Çeşitleri

Mantarlar isim ListesiMantar isim Listesiİsveççe, İngilizce ve Latince Karşılıkları ileTürkçe İsim: İsveççe İsim: Latince İsim: İngilizce İsim:

Ayı Mantarı blodsopp Boletus erythropus Dotted-stem BoleteÇörek Mantarı, Porcini, Bolet stensopp (karljohan) Boletus edulis Cep (Peny Bun)finluden stensopp Boletus reticulatus-aestivalis-grynsopp Suillus granulatussandsopp Sullius variegatuslärksopp Sullius grevilleiörsopp Sullius grevilleisammetsopp Xerocomus subtomentosustegelröd björksopp Leccinum versipelleaspsopp Leccinum aurantiacumAyı Mantarı djävulsopp Boletus satanas Devils Boleterot... Devamı


Marmara Mantardan SAHTEKARLIK haberi

Marmara Mantardan SAHTEKARLIK haberiWeb Sitemizi Taklit eden SAHTEKARLARA dikkat !!!

Son zamanlarda kendine mantarcı veya kompostçu diyen bir kaç sahtekar; hiçbir emek vermeden web sitelerinde KOPYALA YAPIŞTIR yöntemi ile marmara mantar web sitesini taklit etmektedirler.

Amaçları emek verilmeden iş yapmak olan bu dolandırıcılara dikkat etmenizi önemle rica ederiz.Kendi web sitenizi hazırlamaktan aciz kalıp, bizim sitemizden bulduğunuz bilgileri alıp web sitenize koyarak kendinizi küçülttüğünüzün farkındamısınız ?

Bir kaç cümle kurmaktan aciz kalıp başkalarının yazdıkla... Devamı


MANTAR ÜRETİM ODASI HAZIRLAMA ORTALAMA MALİYETLERİ

MANTAR ÜRETİM ODASI HAZIRLAMA ORTALAMA MALİYETLERİ

Marmara Mantar istanbuldan Selamlar,İlanlar bölümünde sıkça karşılaştığımız soruların başında mantar üretimi için gerekli oda ve maliyetleri konusunu görmekteyiz. Biraz yardımımız olsun bu tür sorulara dedik ve aşağıda bazı bilgileri paylaştık.Mantar üretim odası hazırlanırken gerekli ekipmanlar ve ortalama maliyetleri ; ( ortalama 100 m2 lik bir oda içindir )1 ısıtma sogutma için klima 40 48 bin btu ( sanayi tipi öneririz. ) fiyatlar 2750 tl ile 5.000 tl arasında markasına göre2 havalandırma fanı (kirli hava emiş için ) 250 tl ... Devamı


Mantar üretiminde alınması gereken belgeler

Mantar üretiminde alınması gereken belgelerMarmara mantar bilgilendirme e-maili:İlanlar bölümünde sıkça karşılaştığımız soruların başında; mantar üretimi için gerekli belgeler, kanunen bu iş hangi evraklara ve işlemlere tabi tutulmakta konularını görmekteyiz.Biraz yardımımız olsun bu tür sorulara dedik ve aşağıda bazı bilgileri paylaştık. Sırasıyla yapmanız gerekenleri MARMARA MANTAR olarak en doğru şekilde göstermekteyiz.

Mantar üretmeye resmi olarak ve belgeli başlayacakların hangi yolu izlemeleri gerekiyor ?1 Vergi levhası ;Ülkemizde ne iş yaparsak yapalım öncelikle maliye kaydım... Devamı


Kuzu Göbeği Mantarı nasıl pişirilir

Kuzu Göbeği Mantarı nasıl pişirilirBütün dünyada bilinen en değerli mantarlardan biridir. Bir sap üzerinde bal peteğini andıran kahverengi şapkası ile kolayca tanınır. Ülkemizde 20den fazla türle tanınan Morchella cinsine ait türler kızılçam ormanlarında, orman açıklıklarında, yol ve akarsu kenarlarında, bitki örtüsü yanmış arazide ilkbaharda yetişmektedir. Kuzu göbeği ya da Göbek isimleriyle bilinen bu mantar aynı zamanda ihraç da edilmektedir.Kuzu göbeği mantarının bazı ülkelerde zengin mutfaklarda en pahalı yemek olarak servis yapıldığını söyleyen uzmanlar, yurdumuzda ilkbahar mevsiminde... Devamı


Marmara Mantardan 2012 kompost fiyatları açıklaması : 1 ton = 450 tl

Marmara Mantardan 2012 kompost fiyatları açıklaması : 1 ton = 450 tl

Marmara Mantar, Türkiye de istiridye mantarının üretilmesi ve tüketilmesi konusunda en fazla efor harcayan firmaların başında gelmektedir. Avrupada neredeyse beyaz ( agaricus ) kültür mantarı kadar üretilip tüketilen istiridye mantarı, önümüzdeki yıllarda ülkemizde hakettiği yeri alacağı kanaatindeyiz.2010 yılında ülkemizde günlük 5 ton üretilen ve tüketilen istiridye mantarı 2011 yılında 15 ton üretilip tüketilmiştir. 2012 yılı beklenti günlük 40 50 ton civarındadır.2012 yılında 10 dönüm arazi içinde 1.000 m2 kapa... Devamı


istiridye mantar sote

istiridye mantar sote

Malzemeler

3 yemek kaşığı zeytinyağı

250 gr istiridye mantarı(büyükleri parçalanmış)

1 yemek kaşığı tereyağı

Deniz tuzu

Karabiber(taze çekilmiş)

½ yemek kaşığı incecik kıyılmış sarımsak

½ yemek kaşığı kekik (tarifte tazesi idi ben kuru kullandım)

2 yemek kaşığı limon suyu(taze sıkılmış)

¼ su bardağı elma sirkesi(tarifte beyaz şarap vardı)

2-3 sap incecik kıyılmış maydanoz(birazı üstüne süs olsun, diye ayrılır)

Devamı


istiridye mantarı güveç tarifi

istiridye mantarı güveç tarifi istiridye yemek tarifleri

istiridye güveç tarifi

Güveçte İstiridye Mantar İçin Gerekli Malzemeler;

* 200 gr istiridye mantar* 1 Adet çarliston biber* 1 adet orta boy domates* 2 diş sarmısak* 1/2 tatlı kaşığı salça* 3-4 çorba kaşığı sıvı yağ* 1 Adet orta boy soğan* Tuz, Karabiber Güveçte İstiridye Mantar Tarifi; Mantarları yıkayalım ve süzgeçe süzülmeleri için bırakalım.Teflon tavaya sıvı yağ... Devamı

istanbulda mantar üreticiliği eğitimleri başladı

istanbulda mantar üreticiliği eğitimleri başladı

MARMARA BÖLGESİ İSTANBUL MERKEZLİ KİŞİYE ÖZEL İSTİRİDYE MANTAR ÜRETİMİ VE YETİŞTİRİCİLİĞİ EĞİTİMİ2012 İSTANBUL

TİCARİ AMAÇLA MANTAR ÜRETMEK İSTEYENLERE

VERİLECEK FABRİKAMIZDA KİŞİYE ÖZEL

TEORİK VE UYGULAMALI EĞİTİM

AMAÇ

İstiridye Mantarı yetiştiriciliği ve üretimi konusunda yeni girişimcilere eğitimler vererek sektöre üretici olarak girmelerini sağlamakMantar nasıl yetiştirilir?Mantar yetiştiriciliğine nereden başlanmalı ?Mantar üretiminde üretim odaları nasıl olmalı ?Mantar yetiştiriciliğinde dikkat edil... Devamı


İstiridye mantarı üretim eğitimleri başladı

İstiridye mantarı üretim eğitimleri başladı

MARMARA BÖLGESİ İSTANBUL MERKEZLİ KİŞİYE ÖZEL İSTİRİDYE MANTAR ÜRETİMİ VE YETİŞTİRİCİLİĞİ EĞİTİMİ2012 İSTANBUL

TİCARİ AMAÇLA MANTAR ÜRETMEK İSTEYENLERE VERİLECEK FABRİKAMIZDA KİŞİYE ÖZEL TEORİK VE UYGULAMALI EĞİTİM

AMAÇ

İstiridye Mantarı yetiştiriciliği ve üretimi konusunda yeni girişimcilere eğitimler vererek sektöre üretici olarak girmelerini sağlamakMantar nasıl yetiştirilir?Mantar yetiştiriciliğine nereden başlanmalı ?Mantar üretiminde üretim odaları nasıl olmalı ?Mantar yetiştiriciliğinde dikkat edilmesi gerekenler.Man... Devamı


İSTİRİDYE MANTARI ÜRETİMİNDE İŞLETME GİDERLERİ

İSTİRİDYE MANTARI ÜRETİMİNDE İŞLETME GİDERLERİ

İSTİRİDYE MANTARI ÜRETİMİNDE İŞLETME GİDERLERİ

Marmara Mantar olarak tarafımıza en çok sorulardan birisi;Üretimine başladığımda ne gibi giderlerim olacak ?Firma olarak müşterilerimize her zaman en doğru bilgiyi vermeye çalışmaktayız. Müşteri fabrikamızdan hemen kompost alsın düşüncesiyle hiçbir zaman hareket etmedik etmeyeceğiz.Biz en doğrusunu anlatalım, girişimciler kendi maddi durumlarını kıyaslasınlar ve buna göre hareket etsinler istemekteyiz. Bu yüzdende bu soruyu internet ortamında da siz değerli girişimciler ile paylaşmak istedi... Devamı


SHİİTAKE Mantarını Tanıyalım

SHİİTAKE Mantarını Tanıyalım Shiitake Mantarı (Lentinus edodes) Yenilebilir mantarlar arasında, Çinde enmeşhur, dünyada üretim ve tüketimi 3. sıradaki mantardır. 900 yıldırÇinde kültürü yapılmaktadır. Tadı, besin ve tıbbi değeri çok yüksektir.Lentinus edodes (shiitake) dünyada kültürü yapılan mantar üretiminin%10unu olu tutmaktadır. Bugün Çin başta olmak üzere Japonya, Orta Doğu,Asya, Avrupa ve Amerikada üretimi hızla yaygınlaşan L. edodes mantartaze ve kurutularak tüketilmektedir.Protein, vitamin ve  mineral maddeler bakımından oldukça zengin olması yanında bünyesindebulunan Lentinan madde... Devamı


İstiridye ( kayın, yaprak, kavak ) Mantarı özellikleri ve faydaları

İstiridye ( kayın, yaprak, kavak ) Mantarı özellikleri ve faydalarıİstiridye mantarının özellikleri ve yararları

100 gram mantar 45,65 kaloriye sahip ve bünyesinde 8,9 mg kalsiyum, 1,9 mg demir, 17 mg fosfor, 0,15 mg vitamin B1, 0,75 mg vitamin B12 ve 12,40 mg vitamin C ihtiva ediyor

-Et ve baklagillere eşdeğer protein içeriğine sahip bulunuyor.-İnsan vücudu için gerekli olan kalsiyum, fosfor ve demir gibi tüm mineral tuzlar sığır ve tavuk etinde bulunanların iki katı düzeyinde-Tüm mantar türleri içerisinde en yüksek B1 ve B2 miktarına sahip-Sebzelere nazaran 5-10 kat daha faz... Devamı


Herkes evinde istiridye mantarı üretebilecek

Herkes evinde istiridye mantarı üretebilecek Marmara Mantar İstanbul dan tüm Türkiye geneline istiridye mantarı üretmek için hazır halde miselleri ekilip poşetlenmiş hobi kiti satışları başladığı bildirildi.İstiridye mantarının ( kayın, kavak, yaprak mantarı ) tüm Türkiyede daha çok tanınmasını amaçladıklarını belirten marmara mantar halkla ilişkiler müdürü Pelin Güçlü; Ticari amaçla ürettiğimiz kompostlardan artık hobi üretimlerde kullanılacak 10 kiloluk hobi kitlerinide tüm Türkiye geneli satışına başlamaktan gurur duymaktayız dediDünyada en çok üretilen ve satılan 2.ci mantar çeşidinin ... Devamı


Türkiyenin en büyük ikinci mantarı Denizlide bulundu

Türkiyenin en büyük ikinci mantarı Denizlide bulundu mantarTürkiyenin en büyük ikinci mantarı Denizlinin Acıpayam ilçesine bağlı Aliveren köyünde Ali Olcay isminde bir köylü tarafından bulundu.

Yörede kabak mantarı, patates ve dolaman olarak adlandırılan literatürde ise Calvatia Gigantea olarak geçen mantar üç kilo 650 gram geliyor. Pamukkale Üniversitesi (PAÜ) Mantar Araştırma ve Uygulama Merkezi mantarı incelemeye aldı.Ali Olcayın mantarı kendilerine herkesin görmesi için tes... Devamı


GİRİŞİMCİNİN YENİ GÖZDESİ İSTİRİDYE MANTARI ÜRETMEK

GİRİŞİMCİNİN YENİ GÖZDESİ İSTİRİDYE MANTARI ÜRETMEK

istiridye mantar MARMARA MANTARDAN GİRİŞİMCİLERE TAM DESTEK..

3 yıl önce istanbulda 200 m2lik bir alanda istiridye mantarı ve kompostu üretimine başlayan MARMARA MANTAR geçen süre zarfında Türkiyenin en büyük istiridye mantarı kompostu üreticisi konumuna gelerek, ülkenin istiridye mantarı ihtiyacının büyük bir bölümünü karşılamakta.

İstiridye mantarı bir çok bölgede farklı... Devamı


istiridye mantarı ( yaprak, kayın, kavak mantarı )

istiridye mantarı ( yaprak, kayın, kavak mantarı )

KAYIN MANTARI NEDİR ?

istiridye, kayın, yaprak, kavak mantarı isimleri ile adlandırılan ve son yıllarda kültür mantarcılığında büyük üne kavuşan ve beyaz kültür mantarını lezzetiyle geçen bu mantar çeşidini tanıyalım.

Mantarlar ekolojik isteklerine uygun olarak kapalı ısı ve nem durumu ayarlanabilen havalanması kolay olabilecek yerlerde yetiştirilir. Mantarın istediği koşullar sağlandığında evin kullanılmayan bodrum, kiler gibi bölümlerinde, mağara tünel , galeri gibi yerlerde, atıl durumdaki ahır, samanlık , seraların ve soğ... Devamı


Reishi Mantarı Hakkında Merak Edilenler

Reishi Mantarı Hakkında Merak Edilenler

reishimantarReishi Mantar Merak Ettikleriniz

Reishi Mantarını nasıl kullanabilirim?Reishi mantarı kullanımında çeşitli kimyasal yollarla kapsül (hap) haline getirilmiş formu tavsiye edilmez.

Reishi mantarını doğal ve katkısız haliyle Reishi Çayı olarak tercih etmelisiniz.

Reishi mantarı odunsu yapısı nedeni ile hazmı mümkün olmadığından yenebilen mantarlardan değildir. Toz haline getirilse d... Devamı


Bu mantarı yiyen kurtarılamıyor!

Bu mantarı yiyen kurtarılamıyor!

Halk arasında Ölüm Meleği olarak da bilinen bu mantar çeşidini yiyen geri dönemiyor

Ormanlardan toplanan ve halk arasında Ölüm Meleği, Köygöçüren, Evcikkıran olarak da bilinen mantarların ölümcül zehirlenmelerin neredeyse yüzde 95inden sorumlu olduğu ve zehirine karşı henüz bir ilaç geliştirilemedigi bildirildi.

Bu mantarın kesinlikle toplanmaması ve yenilmemesi gerektiğini belirten uzmanlar; ülkemizde en çok mantar zehirlenmesinden kaynaklanan ölümlerin, bu mantarın yenmesi sonucunda oluştuğuna dikkat çektiler

... Devamı

Mantar hakkında doğru bilinen yanlışlar

Mantar hakkında doğru bilinen yanlışlar

Pişirilen mantarın zehri gider diyorsanız çok yanılıyorsunuz: İşte mantar hakkında hayat kurtaran bilgiler

Havaların yağışlı ve ılıman geçmesinin doğadaki mantar üretimini arttırdığını dikkat çeken uzmanlar, zehirlenmelere karşı vatandaşları uyardı.

İstanbul Orman Bölge Müdürü İsmail Üzmez, halkın bilmediği mantar türlerini tüketmemesi veya bu konuda uzman kişilere danışarak tüketme yolunu seçmesi gerektiğini söyledi.

Zengin vitamin ve mineral kaynağı olan mantarlar, bilinçsiz tüketildiğinde zehirlenmelere buna bağlı olarak ölüml... Devamı


Mantar kurutma yöntemleri

 Mantar kurutma yöntemleriMantar kurutma

Mantar kurutulduğunda tadını ve diğer özelliklerini hemen hemen aynen korur. Ayrıca kuru mantar hacim olarak çok az yer kaplar. Eğer kurutma işlemi süratli yapılmayacaksa o zaman mantarın larva ve parazitlerden arınmış olması gereklidir, aksi halde kurutma süresi içinde bozulabilir.

YapılışıKurutulacak mantar temizlendikten sonra küçük parçalara ayrılır (2-5 mm kalınlıkta). Ve aşağıda açıkladığımız şekillerde kurutulur. Kurutulan mantarlar ağzı sızdırmaz bir örtülü bir kap içinde konursa tadını korur. Serin bir yerde saklandığı takdirde... Devamı


Karaman dan 27 ülkeye domalan (keme) mantarı ihraç ediliyor

Karamandan 27 ülkeye domalan (keme) mantarı ihraç ediliyor

Hemen her yerde yetişebilen ancak oldukça nadir bulunan mantar türlerinden olan domalan , özellikle Karaman ve yöresinde vatandaşlardan büyük ilgi görüyor.

Karamandan dünyaya domalan ihracatı yapan Yamacahan Group Dış Ticaret yöneticisi Selami Yamaç terferia cinsi olan ve birkaç çeşidi bulunan bu mantar türünün, Karaman topraklarında bolca yetiştiğini belirtiyor.Japonya ve Almanya başta olmak üzere 27 ülkeye ihracatı yapılan domalan yenilebilir, zehirsiz bir tür olduğunu dile getiren Yamaç, şöyle konuşuyor: Dolaman ot... Devamı


Kırmızı Reishi Mantarı Yetiştirmek Para Kazanmak

Reishi (Ganoderma lucidium) Mantarı YetiştirmekReishi mantarıreishimantari1Reishi  Ganoderma lucidium Tıbbi özelliği  olan bu mantar binlerce yıldır Çin de tedavi amaçlı kullanılmaktadır Ortam sıcaklığı     : 20-25  C0 Ortam nemi         :% 60-80 Ağırlık                :  1,5 KgIşık                    :750 -1500 lux Kit Fiyatları:Hobi üretim kiti:  Ticari üretim kit  (kompost)fiyatlarımız için 0258 3718074 veya 05334832072    arıyabilirsiniz Kırmızı Reishi mantarı ( Ganoderm... Devamı


Kompost ve Misel Satışı İlanlar

Kompost ve Misel SatışıMerhaba sevgili mantar üretimi satışı, kompost üretimi satışı, misel üretimi satışı yapan, mantar toplayan, toptan mantar alan arkadaşlar... Bu bölümü elimizde bulunan mantarların ve yetiştiricilik malzemelerinin alış ve satış işlemlerine yardımcı olmak amacıyla sayfamızı açmış bulunuyoruz. Alışverişlerinizde mutlaka karşı taraf ile sözleşme yapınız. Alışverişlerinizi mutlaka güvenilir ortamlarda yapınız. Tennar mantar websitemiz verileri anlaşmazlıklarda kanıt olarak kullanılamaz. Bu bölümde elimizde bulunan mantarlar üretiminde gerekli ürünlerin alış ve satış işleml... Devamı


Topraksız tarım. Müşterisi hazır, karşılıksız kredi veriliyor

Topraksız tarım. Müşterisi hazır, karşılıksız kredi veriliyor

Sera zengini Türkiye, şimdi de topraksız tarıma alışıyor. Halen 500 bin dönümlük sera alanının 6 bininde modern topraksız tarım yapılıyor. Sektör temsilcilerine göre, topraksız tarımın yaygınlaşmasıyla birlikte önümüzdeki 10 yılda Türkiyenin yaş meyve sebze ihracatı 15 milyar dolara ulaşacak

TÜRKİYE, tarımda tam bir dönüşüm süreci yaşıyor. Geleneksel yöntemlerin yerini modern tarım uygulamaları alıyor. Bu alandaki en önemli değişimlerden biri ise seracılık yani örtü altı tarımda yaşanıyor. Artık seralar adeta birer ... Devamı


ParaKazanma.co